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        我们常见的巴氏奶有5-15天不同长短的保质期。 对此担忧的常见误区在于保质期越长越好,实际上牛奶制品保质期越短, 产品营养价值越高。   就目前乳制品的杀菌方法来。。。

  • 喝葡萄酒怎么能不了解葡萄酒的分类?

    葡萄酒是用葡萄酿的酒很多人都知道,但是,葡萄酒,红酒,起泡酒也是葡萄酒的一种,却不是每个人都知道,颜值超群气质出众的葡萄酒,到底是怎么来分类的,让你面对不同种类的葡萄酒不再眼花缭乱。很多人以为红酒就是葡萄酒,其实红酒只是葡萄酒中的一种,除此...

  • 富硒果汁奶茶

    富硒果汁奶茶现有的营养饮品鲜牛奶中缺少维生素B族和维生素C不足,而且其中含有人体所需要的微量元素不足,而现有的营养饮品和鲜果汁中缺少维生素D和维生素A及其泛生物;现有的保健茶饮品中只含有咖啡因和少量矿物质,若单独饮用鲜牛奶、鲜果汁,保健茶饮...

  • 果汁青酒饮料

    果汁青酒饮料背景技术清酒是一种适宜人群较普遍的酒饮料,但分为硬饮料,休息时间以外仍不便饮用。为改善清酒品质,在大黄米等原料中加入人参、鹿茸、枸杞等20余种名贵中药材一起发酵酿制,虽具有保健作用但仍为硬饮料。本方案为了改变清酒硬饮料的性质,以。。。

  • 食品添加剂如何做到安全无毒又兼具食品灵魂的特质?

    当下食品问题层出不穷,人们谈“吃”变色,一切化学物质都让人们惊恐不已,更不用说防腐剂、抗结剂、乳化剂等等,人们视食品添加剂为猛虎洪水,也使它成了威胁食品安全的罪魁祸首。那么真相是否如此呢?中国工程院院士孙宝国曾经表示:“80%的人对食品添加...

  • 橙汁与苹果汁的混合饮料

    橙汁与苹果汁的混合饮料背景技术:橙汁既解渴又含丰富的维生素C,是才少皆宜的营养饮料。橙子被称为“疗疾佳果”,橙汁含有丰富的维生素C、钙、磷、钾、β-胡萝卜素和柠檬酸等物质。在预防某些慢性疾病、维持心肌功能以及降低血压方面有着重要作用。柑橘类...

  • 雪莲果果汁加工工艺

    雪莲果果汁加工工艺雪莲果果汁加工的具体实施方案:1、原料验收:排除农药残留、重金属含量不合格和缺陷的原料,查验进厂的雪莲果鲜果的品质、重量、杂质、霉烂果、机械损伤果、并分等级验收,特别要查看“货物运输调拨单”,看其是否来自药残留和重金属含量。。。

  • 带粒葡萄果汁饮料及其制作方法

    带粒葡萄果汁饮料及其制作方法 葡萄为人们日常食用的鲜果之一,它在我国种植面积大,分布广泛,因品种不同,用途也不一样,大致分为食用品种和加工品种,它的加工产品种类也相当多,常见的品种有葡萄汁、葡萄酒、糖水葡萄罐头、葡萄干等。本方案意。。。

  • 醒酒型猕猴桃果汁保健饮料的制作方法

    醒酒型猕猴桃果汁保健饮料的制作方法醒酒型猕猴桃果汁保健饮料,它是以优质猕猴桃果汁作为主料,绞股蓝、葛花、悬钩子、拐枣等几种无毒无副作用的天然可食植物的提取物为辅料,再配以蔗糖、蛋白糖、柠檬酸、饮料稳定剂而成。本发明从醉酒的机理入手,结合苗族...

  • 成熟技术成果对接 

    即将于2019 年3 月16-17 日在上海举办的“2019 食品科技创新论坛”为贯彻“科学创新、技术落地”的主旨,论坛拟增设“食品行业成熟技术成果对接分论坛”,现场交流、讨论行业技术难题和解决方案,产学研协作实现论坛“科技转化为生产实际”...

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